Corta la cebolla, el tomate y el pimentón en cubos pequeños. Haz lo mismo con el diente de ajo. Pica el cebollino en rodajas. Pela las papas, pícalas en trozos y ponla a cocinar en una olla con agua.

Como te mencioné anteriormente, procura tener las pechugas de pollo deshuesadas, filetadas y libres de grasa. De estar listas, simplemente agrégales sal y pimienta por ambos lados y reserva. Toma dos ...