Notre critique culinaire Laurent Guez vous livre des adresses gourmandes à Paris. Poulpe snacké, surprise turque ou bonne ...

Ce qui retourne une tablée, c’est ce contraste entre des bords bien caramélisés et un cœur fondant. Courgettes, aubergines, poivrons et maïs prennent la fumée comme s’ils avaient été faits pour ça, et ...